Το 1828 τυπώνεται στην Ερμούπολη το πρώτο μεταφρασμένο βιβλίο μαγειρικής «εκ του ιταλικού». Η Ελένη Ψυχούλη μαζί με την φιλόλογο Άννα Φλωροπούλου προσπαθούν να το αποκωδικοποιήσουν και στο τέλος να ετοιμάσουν μια πανεύκολη συνταγή μέσα από αυτό.
Υπήρχε μαγειρική στην επαναστατημένη Ελλάδα του 1828; Ένα βιβλίο που μετρά όσα χρόνια και το νεότερο ελληνικό κράτος, μας αποκαλύπτει τη γεύση της πρώιμης αστικής κουζίνας αλλά και μια επίσης πρώτη επίγευση μιας καινούριας, λόγιας γλώσσας. Η Άννα Φλωροπούλου μεταφράζει όσα δεν καταλαβαίνουμε.