Ο Ανδρέας Λαγός, nomad chef προσηλωμένος στην αγάπη του για ό,τι μοναδικό και σπάνιο παράγει η Ελλάδα, ξετυλίγει στην Ελένη Ψυχούλη το κουβάρι μιας αγάπης που έρχεται από μακριά.
Πώς μας διαμορφώνουν οι γεύσεις με τις οποίες έχουμε μεγαλώσει και τι ρόλο παίζει η μνήμη στις προτιμήσεις μας; Αυτό το podcast παρατηρεί το τοπικό προϊόν μέσα από το προσωπικό αφήγημα του Ανδρέα Λαγού: η αγροτική καταγωγή, το άρωμα της γης της Σάμου, τα φαγητά που γράφονται για πάντα στη μνήμη μέχρι το σήμερα που διεκδικεί για την αγροτική παραγωγή μια θέση στα καλύτερα τραπέζια της πρωτοπορίας.